明治乳業愛知工場で、HACCP（ハサップ）などの視察をしてきました。ハサップとは、原材料の入荷から最終製品の出荷に至る全工程で、食中毒菌や異物混入などの健康被害リスクを予測・分析し、特に重要な工程を継続的に監視・記録する [クリック]

ブドウが色づき始めました。私が、早朝に仕事ができる草刈りと消毒を担当しています。妻が、ぶどうの房づくりを担当しています。同業者のふどう園に立ち寄ったり、ちょっと見に来てもらったり、農業改良普及員さんに見に来てもらったりし [クリック]

モータースで聞きました。車を大学卒業くらいの子が親と一緒にモータースに買いに行くと、男の子はどんな車でもこだわりがない傾向が強いそうです。しかし、女の子はいろいろこだわりが強い装飾を好む傾向があるそうです。 AIを使って [クリック]

父からぶどう園をひきついで5年ほどになります。教科書程度の栽培技術はわかっているのですが、ぶどうの葉っぱをみて、臨機応変に対応していくには程遠い状況です。近くのぶどう園にいって聞きながら栽培してます。 栽培技術は、愛知県 [クリック]