近い将来、うな丼が半額に⁉︎。一色うなぎ漁業共同組合は県の水産試験場内水面漁業研究所などと共同で、大きく育てても身が柔らかいうなぎの生産技術の開発に成功。3月には従来の2倍の大きさのうなぎが試験販売されるそうです。愛知県の養殖うなぎ生産量は鹿児島県に次いで全国2位。期待に胸（いや腹）が膨らむ話です。 同僚の日比県議の記事から転載です。